今年も長岡の花火とスノーフードを楽しむちょっと大人なBARが一夜限りでOPEN！花火で有名な長岡で冬の花火を見ながら雪の食文化を楽しむイベントを開催。

「スノーフード」とは、発酵や醸造文化、保存食、雪室食材など雪の力で美味しくなる長岡の食の魅力を新たな形で発信する言葉です。
雪の恩恵を受けて、美味しくなるここだけの食材を長岡市内の有名飲食店さんが集まり、それぞれのシェフやお店がアレンジしたメニューを販売。
また、18時頃には長岡雪花火を打ち上げ予定。
長岡発スノーフードと長岡雪花火と共に素敵な夜をお楽しみいただけます。

【イベント概要】
日時：2020年2月15日（土）16:00-20:00
会場：長岡リリックホール
　　　〒940-2108 新潟県長岡市千秋3丁目1356-6
費用：入場無料
主催：スノーフード長岡ブランド協議会

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